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更新日:2020年9月7日

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健康維持のため栄養バランスの良い食事を心がけましょう

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、自分で料理をする頻度が増えたり、デリバリーやテイクアウトを利用するなど、家で食事をする機会が増えた方も多いのではないでしょうか。大変だと思いますが、こんな時こそ栄養バランスの良い食事を心がけ、元気に乗り越えましょう。

また、外食する際には、感染防止対策をしているお店を選んだり、食事中の会話は控えるなど、感染防止にも心がけましょう。

千代田区健康づくり協力店

区には、外食の際に栄養成分表示や栄養情報を参考にすることができる「千代田区健康づくり協力店」制度があります。制度に登録している店舗では「野菜たっぷりメニュ―」や栄養情報リーフレットなどを提供しています。おいしく食べて健康づくりをしてみませんか。

画像:健康づくり協力店ステッカー

写真:小岩井農場ハンバーグ弁当
提供例:小岩井農場TOKYO テイクアウトメニュー(小岩井牛100%ハンバーグ弁当)

画像:野菜たっぷり・塩分控えめロゴ

外食や中食(家庭外で調理されたものを購入して食べること)で、味の濃い料理や揚げ物が続くと、食塩や脂肪を摂りすぎになりがちです。健康に過ごすためにも、栄養成分表示を確認したり、栄養バランスの良いメニューを選ぶことが大切なポイントです。

【千代田区健康づくり協力店は1~3のいずれかの提供を行っています】

  1. 栄養成分表示(熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量等)
  2. 健康配慮メニューの提供(やさいたっぷりメニュー、塩分控えめメニュー)

    画像:野菜たっぷりメニューロゴ
    野菜120グラム以上が摂れるメニュー

    画像:塩分控えめメニューロゴ
    塩分3.3グラム以下のメニュー

  3. 栄養情報提供(卓上メモ、リーフレットの配布)

ぜひお店選びの参考にしてください。

千代田区健康づくり協力店一覧

【スマートミール認証】

画像:スマートミール ロゴマーク協力店の中には、主食・主菜・副菜がそろい栄養バランスのとれた「健康な食事」(通称スマートミール)の認証基準を受けているお店にも登録していただいています。

提供例

【店名:四川豆花飯荘 東京丸の内ビル店】

  • 健康配慮メニュー(やさいたっぷりメニュー)
  • バランスランチセット(麻婆豆腐、温野菜サラダ、ライス、スープ)
    • スマートミール認証
    • 野菜量 約180グラム

写真:四川豆花荘ランチメニュー画像:野菜たっぷりメニューロゴ

レシピ集

おうちでご飯を作るときも、1回の食事に、主食(ごはん、パン、麺等)・主菜(肉、魚、卵、豆腐等)・副菜(野菜、きのこ、海藻等)をそろえると、バランスの良い献立になります。

画像:主食・主菜・副菜のイラスト

区では、季節、行事、ライフステージにあったレシピをご紹介しています。ぜひご活用ください。

食育レシピ本「ちよだて」

季節の献立や保育園で人気のメニュー、高齢者用低栄養予防献立などさまざまなレシピをご紹介しています。区民の皆様に人気の料理教室のレシピも一部掲載されています。

ちよだ食育ガイド「家族みんなの簡単おかず」

主食・主菜・副菜・おやつごとにレシピを掲載しています。野菜がたくさんとれるメニューもあります。

ちよだ食育ガイド「離乳食メニュー」

「授乳・離乳の支援ガイド」(厚生労働省)にあわせて、離乳食の進め方と月齢ごとの簡単な離乳食メニューを掲載しています。

そろそろ離乳食を始めようしているお子様や、次のステップに進めようという方はぜひご覧ください。

食べ活リーフレット(健康千代田21)

食事バランスガイドや食品表示、健康づくり協力店などを活用した健康づくりについて掲載している食育推進リーフレットです。

関連情報

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お問い合わせ

千代田保健所健康推進課栄養食育係

〒102-0073 東京都千代田区九段北1-2-14 

電話番号:03-5211-8177

ファクス:03-5211-8192

メールアドレス:kenkousuishin@city.chiyoda.lg.jp

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