更新日：2020年9月11日

新型コロナウイルス感染症の予防対策を講じている飲食店等への認証制度

千代田区新しい日常店

千代田区は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）対策として、飲食店等の営業者の皆様と、利用者の皆様の安心と安全を確保するために、千代田区内で適切な感染予防対策を実施している施設の認証制度を作りました。

区は、この認証制度の基準を満たしている施設に対して認証ステッカーを交付します。施設の入口付近にステッカーを掲示することで、新型コロナウイルス感染症予防対策店であることが周知できます。また、効率的な換気の方法や、消毒方法、従事者の健康管理についてアドバイスを行います。

千代田区は新型コロナウイルス感染症の予防対策を推進していきます

認証制度

対象施設

千代田区内の飲食店および喫茶店（対象施設は順次拡大していきます）

名称

千代田区新しい日常店

認証基準（抜粋）

以下の項目を必須項目とします。より高度な対策を取る場合はこの他に推奨項目を設け、管理してください。また、基準については国その他関係機関の発出する通知や情報の更新とともに、随時見直しを図ります。

区は、事業者とともに、新型コロナウイルス対策を作り上げていこうと考えています。

• 換気を適切に行うこと。
  連続的にあるいは30分に1回換気を行い、空気を入れ替える。
  従業員の休憩室等はできる限り換気を行い、対面で食事・会話をしないこと。
• 手洗いの徹底とマスクの着用
  利用者・従業員にマスク着用の徹底を周知し、着用していない場合は配布等に努めること。
  消毒備品等を各所に設置し、利用者・従業員に手洗いや手指消毒の徹底を周知すること。
• ソーシャルディスタンスを保つこと。
  お客様との過度な接触を避けること。
  座席の工夫など従業員も含めて対人間隔を確保し、大声で会話しないよう周知すること。
• 施設内の清掃、消毒
  複数の人が触れる場所や物品を極力減らし、難しい場合はこまめに清掃・消毒すること。
• 従業員の体調管理
  勤務中に体調不良になった者はただちに帰宅させること。
  従業員に出勤前に検温や体調確認をさせ、毎日報告させること。
• 感染者発生時に向けた対応
  保健所が行う調査に協力すること。

認証ランク

• ClassⅠ
  チェックシートの感染症予防対策必須項目をすべてチェックしている施設。
• ClassⅡ
  チェックシートの感染症予防対策必須項目に加え、より高度な予防対策である推奨項目を5つ以上実施している施設。

手続きの流れ

1. 認証の申請（無料）
   申請書と（別添）感染予防対策に関するチェックシート（ワード：49KB）が必要です。
   申請の方法は、窓口にて書類を提出するほかに、密となることを避けるため、郵送、メール添付、ファクスでも受け付けます。
   記入している事項の確認をすることがあるため、担当者の氏名と連絡先を必ず記入してください。
2. 保健所による書類審査
   チェックシートの審査を行います。また、店舗によっては保健所職員が現場の確認に伺います。
3. 認証通知書とステッカーの交付（郵送を予定しています）
4. 千代田区ホームページで認証施設の情報について公表します。

認証取得後に行うこと

1. 認証ステッカーを店舗出入り口付近の見やすいところに掲示してください。
2. 毎日、下記の予防対策を行って、管理記録票に記入し、施設内のお客様の見やすいところに掲示してください。
   • 換気を適切に行うこと。
   • 手洗いの徹底とマスクの着用
   • ソーシャルディスタンスを保つこと。
   • 施設内の清掃、消毒
   • 従業員の体調管理など
     （注意） 管理記録票は、管理記録票（例示）（エクセル：136KB）を参考に、各施設に最適化したものをご自分で作成してください。
3. 新型コロナウイルス感染症についての情報は常に更新されているため、最新情報を取得するよう努めましょう。
4. 換気や消毒などの対策について、わからないことがある場合は、保健所に相談してください。

自主管理の継続性について

申請後の一定期間、適正な感染症予防対策を講じ、自主管理を行っていることを条件として、下記のとおり評価します。

継続期間	評価
新規申請時	星なし
3か月以上、適正な自主管理を継続	☆（星1つ）
6か月以上、適正な自主管理を継続	☆☆（星2つ）
1年以上、適正な自主管理を継続	☆☆☆（星3つ）

継続性の評価については、公表制度にて周知します。

その他の手続きについて

• 認証の更新について
  認証の有効期間は1年です。有効期間満了日のおよそ1か月前までに、更新の手続きを行ってください。
• 変更事項がある場合
  認証施設については、ホームページで公表をするため、施設名などに変更がある場合は、変更事項報告書を提出してください。
• 認証のランクアップについて
  認証のランクアップを希望する場合は、認証ランクアップ申請書（ワード：49KB）で申請を行ってください。
• 認証を辞退する場合
  認証施設が、定められた認証基準を満たさなくなると見込まれるときは、認証辞退届を提出してください。

申請書類等

• 申請書と（別添）感染予防対策に関するチェックシート（ワード：49KB）
• 申請書と（別添）感染予防対策に関するチェックシート（PDF：1,277KB）
• 管理記録票（例示）（エクセル：136KB）
• 認証ランクアップ申請書（ワード：49KB）

千代田区新しい日常店一覧（認証順）（令和2年9月9日現在）

• ClassⅡ（PDF：763KB）
• ClassⅠ（PDF：674KB）