更新日：2025年6月9日

防災メニューグランプリ ～あなたのメニューが区民の栄養管理に役立つ～

災害時の栄養管理を目的に、令和5年度に防災メニューを公募し、その中からグランプリを決定しました。

レシピ集

厳正なる審査のもと65応募の中から上位10メニューを選定し、その上位10メニューの内容などをまとめた「レシピ集」を発行しました。ぜひ、ご一読の上、日常的に防災メニューを実践してはいかがでしょうか。

• 令和5年度防災メニューグランプリレシピ集（PDF：8,008KB）

グランプリ・特別賞受賞メニュー調理動画

グランプリ賞、特別賞（区長賞、多文化賞、調理しやすいで賞、ローリングストック賞、アイデア賞）を受賞したメニューについて調理動画を作成しました。

【グランプリ賞】混ぜて簡単！鶏缶チキンライス＆ポテチと乾燥野菜のサラダ＆フルーツみつ豆

考案者：江口 愛莉（共立女子大学）

【区長賞】乾燥野菜とウズラの卵の中華丼＆あさりとわかめの中華スープ

考案者：佛願 有香・佐々木 あずさ（共立女子大学）

【多文化賞】かんたんチリコンカン＆白玉みつまめ

​​​​考案者：荻野 佳代子（共立女子大学）

【調理しやすいで賞】サバイバルトマトパスタ＆春雨わかめサラダ

考案者：大湯 裕子（区民）

【ローリングストック賞】乾燥野菜で簡単！大豆と乾燥野菜のうま煮と味噌汁

考案者：山本 佳苗（大妻女子大学）

【アイデア賞】缶パカパン！ホッとかんじる簡短ごはん

考案者：加藤 槙・中川 朋香・田中 美優・太田 真奈美・赤澤 実咲・正木 真珠・宇田川 真希・堀江 美咲・山崎 遥香（東京家政学院大学）